재첩요리 맛집인 고향가든으로 고고싱해요~!!
섬진강 어부의 집
고향가든 식당은 다슬기 전문점으로 찾아주시는 고객분들께 고향가든 식당만의 맛을 전해 드리고자 노력하고 있다고 한다. 음식의 맛은 무엇보다도 음식재료의 품질과 음식조리에 있을 것이다. 고향가든 식당은 늘 엄선된 음식재료만을 사용하여 찾으시는 고객분들께 믿고 신뢰할 수 있는 음식이 될 수 있도록 노력하고 있으며, 어머니의 손맛과도 같은 정갈한 음식조리로써 고객들께 행복의 맛을 전해 드리려 하고 있다고 전했다. 오시는 고객 여러분께 보답하고자 항상 최선을 다하는 서비스를 제공하겠다는 말도 빼놓지 않았다. 고객 여러분께 친절한 미소를 잃지 않는 고향가든식당이 될 것이다고 약속하셨다. 또 한 가마솥다슬기 엑기스도 판매하신다고 하셨다.


다슬기 효능
다슬기는 열을 내린다. 숙취해소. 갈증을 멈춘다. 대소변을 잘 나가게 한다. 열독을 푼다. 간기능 회복과 황달을 제거한다. 이뇨작용을 촉진한다. 체내의 독소를 배설한다. 부종을 없애고 눈을 밝게 한다. 우울증을 없애고 스트레스 해소에 도움을 준다. (동의 보감 기록)

재첩요리
재첩국은 시원한 국물맛과 재첩의 타우린 성분 덕에 해장음식으로 인기가 높다. 하지만, 재첩의 특유한 쓴맛과 냄새때문에 호불호가 갈리는 음식이다. 나 또한 먹어보기도 전에 불이였다.
메뉴
- 다슬기탕
- 다슬기수제비
- 다슬기무침비빔밥
- 다슬기전
- 다슬기무침 중
- 다슬기무침 대
- 검은콩국수(계절메뉴이니 참고 할 것)
- 다슬기엑기스
오늘의 픽은 골고루
다슬기탕, 다슬기전, 다슬기무침비빔밥으로 정했다. 다슬기를 처음 먹어보는 터라 젓가락이 잘 가질 않았는데. 왠걸~~약간 오돌한게 작은 고둥같은 느낌이 들었다. 바삭한 전부터 먹으니 다슬기가 있는 건지 없는 건지 잘 몰랐다. 그래서 음식은 겪어봐야 한다. 선입견을 먼저 갖으면 안된다. 다슬기탕을 보면서 자꾸 오빠가 생명의 색이라면서 호로록 호로록 잘도 먹었다. 비빔밥은 약간 초고추장이 베이스여서 새콤달콤한 맛이 났다. 고추장이 들어간 보통의 비빔밥을 생각했다면 다를 수도 있다. 전이 생각보다 비싸서.ㅠㅠ 더 먹고 싶었지만 참았다. ㅎㅎ
이렇게 맛난 다슬기전문점은~~!!
전남 순천시 황전면 섬진강로 178 (여수에서 구례방면으로 첫 집이고, 큰 길가에 있어서 찾기 쉽다)
19:00에 영업종료
단체석, 주차, 포장, 예약
오늘도 맛난 재첩요리 맛집인 고향가든에서 잘 먹었습니다.
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