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안녕하세요~~안녕하세요??
"두마미의 톡톡정보톡"이예요.
오늘은 다시다로 물냉면 육수 만드는 방법을 알려 드릴게요.
다시다냉면 육수?? 저도 남편한테 다시다로 냉면 육수를 만든다길래 쫌 의아해 했는데...
그래서 직접 만들어 맛을 보기로 했어요.. .
비 소식이 있었지만.. 점점 더워지는 날씨속에 시원하고 맛난 냉면을 생각하며.. 만들었답니다.
재료 쇠고기다시다 4스푼
설탕 4스푼
식초 4스푼
미원 1스푼
소금 1스푼
후추는 기호에 맞게
대파 반쪽
파뿌리 한 개
냄비에 재료들을 넣고 물은 한 500미리 정도 넣으시고
재료들을 숟가락으 살살 저어 녹여주세요
한소끔 팔팔 끓여준 후 물을 1리터 정도 넣고 끓기 시작하면 불을 꺼주세요.
건더기는 다 걸러서 차갑게 식혀주면 끝~~쉽죠~~?
맛나고 시원한 냉면 육수에 얼음도 동동 띄우고 냉면 무김치랑 송주 불냉면 소스을 아주 사알짝 넣어 맛나게 잘 먹었습니다.
더워지는 날씨에 시원한 냉면 한 그릇 어떠세요??
비싼 냉면 사드실 필요가 없어용 ~~!!ㅎㅎ
행복한 주말 잘 보내세요~^^
#냉면육수만드는방법 #냉면육수
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